宝宝猪肉松的做法步骤

肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。你了解宝宝猪肉松的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了宝宝猪肉松的做法。

宝宝猪肉松的食材准备

宝宝猪肉松的具体做法步骤

1.瘦肉切片(去掉筋膜，宝宝好消化。)

2.白水煮肉去掉血水

3.捞出煮过的肉片，凉水清洗干净。

4.另起一锅放入清水烧开。将第3步的食材(辅料)一起倒入锅中。煮至肉入味(10——15分钟)第一次做，所以肉少。我煮了10分钟左右。

5.把煮好的肉片捞出，用蒜罐子将肉片砸扁。这个过程会使肉质更松软，在煸炒时更容易干。将砸好后的肉片用手捏碎。

6.取不粘锅倒入一小勺油，烧热放入肉沫。加入煮肉的汤汁没过肉的一半。文火慢慢收汁，最后小火煸干肉沫。(注意:一定要小火!不然肉容易焦。)

7.煸干的肉沫最后用绞肉机或料理机打碎。成品如图😊 处女座💪😁

味道还是很不错的。宝宝拌饭，拌粥，沾馒头吃都不错

宝宝猪肉松做法制作技巧

小宝宝吃所以我选择了薄盐酱油。煮肉时酱油一小勺。我的有点多。第一次做量没掌握好。

煸炒时小火，不然肉容易焦。