肉松小蛋糕的做法

猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。平时生活中你会做肉松小蛋糕吗?现在，觅食录小编来告诉你肉松小蛋糕的做法。

肉松小蛋糕的食材准备

肉松小蛋糕的具体做法步骤

1.鸡蛋磕入容器内划散

2.然后用打蛋器打发

3.倒入牛奶与玉米油的混合液

4.加入糖打匀

5.筛入低粉

6.上下翻拌均匀

7.倒入纸杯一半面糊

8.撒入适量肉松

9.再倒入面糊至纸杯九分满，烤箱160度预热

10.再撒一层肉松，中层上下火，烤20分钟即可

如何挑选肉松

购买肉松时，应注意两点：

1.出厂日期。一般软包装肉松可保存半年，罐装肉松可保存一年左右，对于已开包、开盖的肉松不宜久放;

2.看肉松外观。质量好的肉松，其颜色应是金黄色和淡黄色的，有光泽，呈疏松絮状，气味和滋味正常，不应有结块和其他异常;