毛毛虫肉松包怎么做

量好的肉松，其颜色应是金黄色和淡黄色的，有光泽，呈疏松絮状，气味和滋味正常，不应有结块和其他异常;平时生活中你会做毛毛虫肉松包吗?现在，觅食录小编来告诉你毛毛虫肉松包的做法。

毛毛虫肉松包的食材准备

毛毛虫肉松包的具体做法步骤

1.准备材料。

2.除黄油外，所有材料混合。(水边和面边倒入)

3.用手揉成均匀面团。

4.用打蛋器一档搅拌出筋。

5.加入室温软化的黄油。

6.用手揉匀。

7.再用打蛋器搅拌。

8.揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

9.将揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜进行第一次发酵。

10.发酵至2倍大。

11.发酵好的面团排气，分割成6等份.

12.揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

13.将面团擀成长方行，然后翻面，抹上炼奶。

14.撒上肉松，在收口处划几刀。

15.卷起，用黑芝麻做眼睛。

16.排入烤盘。

17.放入烤箱，下层放一盘热水，进行二次发酵，40分钟。

18.发酵好面包，表面刷上全蛋液。

19.放入预热好的烤箱170度，上下火，中层，15分钟。

100克肉松的营养成分

每100克猪肉松含有能量373千卡，蛋白质41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，叶酸5.3微克，胆固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.24毫克，烟酸4.7毫克，维生素E2毫克，包括多种微量元素在其中。