土豆炒基围虾的做法

基围虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。你了解基围虾的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了土豆炒基围虾的做法。

土豆炒基围虾的用料

土豆炒基围虾的做法步骤

1.虾去头去肠

2.土豆去皮，芹菜洗净

3.切条

4.芹菜切断

5.土豆煮8成熟

6.炒虾

7.大火炒变色盛出

8.土豆捞出

9.炒芹菜

10.加入炒好的虾

11.大火翻炒均匀

12.加入豆瓣酱

13.加入土豆

14.加入盐，生抽翻炒均匀

15.盛出

基围虾的营养价值

1.基围虾营养丰富，含钙、锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。

2.营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3.虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

4.虾肉还有补肾，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

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