蒜蓉基围虾的家常做法

基围虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。你了解基围虾的做法步骤吗?现在觅食录小编给你推荐蒜蓉基围虾的家常做法。

蒜蓉基围虾的家常做法用料

蒜蓉基围虾的家常做法步骤

1.虾先用水冲洗一下

2.剪去虾须，挑去沙线，用水冲洗一下控水

3.虾用料酒，盐，胡椒粉拌匀后腌制十分钟，倒去腌制的水

4.准备蒜末和葱段

5.起油锅，加入蒜末煸香锅底后盛出

6.原锅加入基围虾

7.翻炒至基围虾变色

8.加入适量料酒

9.加入适量生抽翻炒片刻

10.最后加入炒过的蒜末和葱段，翻炒均匀即可

11.成品图~

基围虾的营养价值

1.基围虾营养丰富，含钙、锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。

2.营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

3.虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

4.虾肉还有补肾，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

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