肉松鸡蛋胡萝卜寿司的做法

6 个月到 1 岁的婴儿，在米糊里加点没有调味料的纯肉松，还可以训练咀嚼功能。你都知道哪些肉松鸡蛋胡萝卜寿司的做法呢?接下来觅食录小编为你分享肉松鸡蛋胡萝卜寿司的做法。

肉松鸡蛋胡萝卜寿司的成品图

肉松鸡蛋胡萝卜寿司的食材准备

肉松鸡蛋胡萝卜寿司的具体做法步骤

1.鸡蛋打散摊成饼状，然后切条

2.材料准备：寿司卷帘、小铲子、鸡蛋皮、胡萝卜、寿司饭、寿司醋、整张紫菜、泡萝卜

3.将米饭趁热拌入寿司醋

4.将紫菜平放在卷帘上

5.待米饭不烫手后，大约是35度左右吧，用铲子均匀将拌好寿司醋的米饭铺在紫菜上(注意：溜前端大概2厘米的位置不铺，待会好封口)

6.铺上肉松

7.在铺上鸡蛋皮、胡萝卜、泡萝卜条

8.然后卷起来，注意，一定要卷紧哦这张木有拍，因为手在卷，木手可拍了

9.然后把刀沾水或者抹油，将寿司切段

10.OK，搞定

肉松的发明

肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。1856年(清咸丰六年)福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵机一动，急忙加入各种配料，炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口，盐运使以后每招待客人都要林鼎鼎专门烹制这道菜。后来，林鼎鼎辞去官厨回家开设店铺，专门制作油酥肉松，并持起“鼎日有”招牌，意为“鼎中日日有”，风靡榕城。福州官吏进京还把它作为贡品或礼品，于是扬名全国。