粉丝炒基围虾的做法

基围虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。你了解基围虾的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了粉丝炒基围虾的做法。

粉丝炒基围虾的用料

粉丝炒基围虾的做法步骤

1.虾用剪刀从背上剪开，去黑线

2.洗净沥水

3.粉丝用开水泡软

4.剪断沥水

5.装盘备用

6.在粉丝上摆好虾

7.热油锅下一半蒜末煸香，盛入碗中

8.加入另一半生蒜末，盐，蚝油，豆豉油，生抽拌匀

9.浇在虾上

10.上蒸笼，大火蒸八分钟后关火，撒上葱花，即可

11.吃之前需拌匀再吃，因调料味都在虾的下面，拌匀了才好吃

基围虾的营养价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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