肉松香葱蛋糕的做法步骤

购买肉松时，要注意看出厂日期，一般软包装肉松可保存半年，罐装肉松可保存一年左右。你都知道哪些肉松香葱蛋糕的做法呢?接下来觅食录小编为你分享肉松香葱蛋糕的做法。

肉松香葱蛋糕的成品图

肉松香葱蛋糕的食材准备

肉松香葱蛋糕的具体做法步骤

1.把蛋黄、蛋清分离

2.分3次把油放入蛋黄中拌匀

3.放入水拌匀

4.筛入面粉

5.翻拌成蛋黄糊

6.把蛋清打发成硬性发泡

7.把一半的蛋清放入蛋黄糊中翻拌均匀

8.把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中

9.翻拌均匀

10.烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，振出气泡

11.撒上肉松、葱花、芝麻

12.烤箱预热，上下火中层175度，15分钟，等蛋糕稍微上色时盖上锡纸，肉松容易烤焦

13.趁热撕开油纸，切块即可。

肉松的禁忌与副作用

由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。另外，由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。