肉松热狗包的做法

对于胃口比较小，或者平常吃东西比较挑剔的小孩，肉松的确是补充蛋白质和热量不错的选择。你都知道哪些肉松热狗包的做法呢?接下来觅食录小编为你分享肉松热狗包的做法。

肉松热狗包的成品图

肉松热狗包的食材准备

肉松热狗包的具体做法步骤

1.把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，面团发酵到原来的2-2.5倍大

2.把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵。

3.取一个中间发酵好的面团，用擀面杖擀成长条形面片

4.取一个火腿肠放在长条形面片的中央

5.用长条形面片把火腿肠裹起来

6.卷成圆筒状

7.用剪刀在裹好的面团上剪9刀，顶端不要剪断(火腿肠要全部剪断，剪的时候刀口要用稍微倾斜一点的角度)

8.把面团向两边翻开摆好

9.把整形好的面团进行最后发酵，发酵直到面团变成原来的2-2.5倍大。

10.发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液，放进预热好180度的烤箱，上下火180度烤15分钟左右。

11.出炉晾凉后挤上沙拉酱

12.粘上肉松即可

有豆粉的肉松还能吃吗

简单地说，能吃。

如果是纯肉松的话，在炒制过程中肉里面的水分会蒸发，相当于浓缩了的蛋白质。