全麦肉松卷的做法

肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。你都知道哪些全麦肉松卷的做法呢?接下来觅食录小编为你分享全麦肉松卷的做法。

全麦肉松卷的成品图

全麦肉松卷的食材准备

全麦肉松卷的具体做法步骤

1.1.除去肉松外，其余材料一起揉成面团。揉好的全麦面团在温暖处发酵变大。

2.2.将发酵好的全麦面团取出备用。

3.3.擀开全麦面团撒上肉松。

4.4.卷起切件，码在烤盘上在温暖处进行第二次发酵。

5.5.面包放入预热好的烤箱，180度中层上下火，15-18分钟左右。

6.第一次接触烤箱，全麦面粉的面包，第一次，就是那么粗犷的口感，外脆(硬)内软的。不过有肉就是嚼着香!

有豆粉的肉松还能吃吗

简单地说，能吃。

如果是纯肉松的话，在炒制过程中肉里面的水分会蒸发，相当于浓缩了的蛋白质。