基围虾炒白菜的做法

基围虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。你都知道哪些基围虾的做法呢?现在觅食录小编给你推荐基围虾炒白菜的做法。

基围虾炒白菜的用料

基围虾炒白菜的做法步骤

1.食材：白菜(已清洗切开)、基围虾(已清洗)

2.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。

3.接着，合入已清洗好的基围虾，加适量的料酒。

4.翻炒一下。

5.然后，加适量的清水。

6.加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的白糖。

9.调味翻炒翻炒至熟，即成。

基围虾的三种做法：

一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。

二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口香滑，回味甘甜。

三是炸，就是一般炸虾的做法，香美酥脆，需要注意的是，食用基围虾时严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，也就是民间俗称的砒霜，可以致死。

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