蛋皮肉松面包的做法

肉松开封后应该尽快食用，以免发生变质。你想看看蛋皮肉松面包怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐蛋皮肉松面包的做法步骤。

蛋皮肉松面包的成品图

蛋皮肉松面包的食材准备

蛋皮肉松面包的具体做法步骤

1.高粉250g、鸡蛋1个、奶粉15g、酵母4g、糖30g、盐2g、水120g放入面包机启动一次发面团程序，揉面停止后放入黄油，再重新启动发面程序

2.发酵至2倍大。

3.取出排气分割成8等份，整形后放入模具。

4.放入温暖湿润处发酵至2倍大。

5.放入预热170烤箱，大约烤30分钟，根据自家烤箱温度调节。

6.烤盘刷油，放入预热170度烤箱大约3分钟，

7.取出将蛋液倒入，带上手套拿着烤盘晃动使蛋液均匀的平铺在烤盘上，由于烤盘温度高蛋液瞬间凝固。

8.面包烤好后脱模放凉备用。

取下蛋皮根据面包大小切成条状备用。

9.面包放凉后中间切开

10.挤入沙拉酱

11.夹上肉松。

12.再在面包表面涂抹一层沙拉酱将蛋皮包裹上。

面包两头涂上沙拉酱，然后沾上肉松即可。

100克肉松的营养成分

每100克猪肉松含有能量373千卡，蛋白质41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，叶酸5.3微克，胆固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.24毫克，烟酸4.7毫克，维生素E2毫克，包括多种微量元素在其中。