红枣莲子百合银耳羹的做法教程

这道红枣莲子百合银耳羹的做法简便易做，可以每天在下午当点心吃，而且既宜吸收又滋补。下面一起来看看红枣莲子百合银耳羹的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红枣莲子百合银耳羹的食材

红枣莲子百合银耳羹的做法步骤

1.一朵银耳放到盆中，用水泡发后把根去掉

2.百合也要泡泡

3.红枣也放到盆中泡泡

4.莲子同样要泡一下把莲子芯去掉不然好苦

5.砂锅放水，放入泡好的百合

6.加入泡好去了莲子芯的莲子

7.加入红枣

8.加入银耳

9.放入冰糖，盖上锅大火煮开后改小火15分钟

10.这时就放入洗好的枸杞，我没有泡枸杞，担心它的营养流失。再次开锅同后关火不开盖闷20分钟

11.时间到了盛到小盅里就可以吃了

百合的功效与作用

1、百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

2、百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。

3、百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。

4、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。

5、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。

6、百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。

7、 含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。

8、性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。

9、能预防高血压，有保护血管的作用。

10、能降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠功能。促进排便通畅。

11、 能抑制癌细胞繁殖，有抗癌作用。

12、 能有效改善分血和排毒，尤其适宜工作压力大的人群。

13、 对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。常食可使肌肤润泽，皮肤白嫩，减少皱纹，延缓衰老。

14、 可以解渴润燥，支气管不好的人食用百合有助改善病情。

15、 有良好的营养滋补之功，特别是对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。

16、 在临订上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃、安神，有助于增强体质。

17、有治疗郁热型胃痛的功效。