基围虾炒黄瓜的简单做法

基围虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。你都知道哪些基围虾的做法呢?现在觅食录小编给你推荐基围虾炒黄瓜的简单做法。

基围虾炒黄瓜的简单做法用料

基围虾炒黄瓜的简单做法步骤

1.黄瓜洗好切条

2.切的葱和姜

3.海虾洗好去虾线

4.准备点小红椒

5.炒锅放油

6.先入葱 姜煸炒

7.加入虾煸炒

8.加入点白糖和生抽

9.放入黄瓜煸炒

10.加入盐，煸炒，看到黄瓜有一点点软马上出锅点缀上红椒就行了

基围虾的三种做法：

一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。

二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口香滑，回味甘甜。

三是炸，就是一般炸虾的做法，香美酥脆，需要注意的是，食用基围虾时严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，也就是民间俗称的砒霜，可以致死。

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