宝宝吃香菇蒸肉饼的做法

香菇蒸肉饼是很美味的菜式，很多宝宝都爱吃这道菜，而且做法简单，家长们可以做这道好吃的菜给宝宝吃。下面是小编为你整理的香菇蒸肉饼的做法，不妨一起动手试试吧!

香菇蒸肉饼食材准备

香菇蒸肉饼做法步骤

1.香菇提前泡发;

2.泡发好的香菇切碎备用;

3.瘦肉先切小块，然后剁成肉泥;

4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;

5.加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味;

6.入蒸锅中蒸熟即可;我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收!

香菇蒸肉饼的营养价值

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

香菇的营养价值

1、干香菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B10.07毫克、维生素B21.13毫克、尼克酸18.9毫克。

2、鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。

3、香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。

4、香菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。

5、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。