花胶银耳莲子汤的做法过程图解

这道花胶银耳莲子汤，具有生津润肺、补肾养胃、清热提神等营养功效，而且做法简单易学，赶紧学会了在家做来吃吧。下面一起来学习花胶银耳莲子汤的做法介绍，希望对你有帮助!

制作花胶银耳莲子汤的食材

花胶银耳莲子汤的做法步骤

1.材料：银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量

2.花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。(整个的可以蒸几分钟，再浸泡，泡好剪小。)

3.银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。

4.莲子洗干净，去芯。

5.把银耳、莲子、花胶放入炖盅，加水炖3小时。

6.选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。

7.时间剩下最后20分钟左右加入冰糖，等待炖煮结束即可。

花胶的泡发方法

1、无油的不锈钢深锅，加入6L清水后用大火烧开，熄火后立即放人干的花胶100g，盖好盖子，静置让水自然冷却;经过第一次焗水的花胶，看起来还很坚挺的，这时的花胶，已经有450g重了。

2、捞出花胶，倒去第一次泡发用的水，把锅洗干净后再加入清水，从做法1的步骤;经历了第二次焗水，花胶明显更软了，这时的花胶，已经差不多600g了，差不多是原来的6倍。

花胶最有营养食物吃法

吃花胶的最佳时间

早上7：00—8：00空腹吃或晚上10：00—11：00空腹吃。其中的原因是，空腹吃可以让身体直接吸收花胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸。人的身体，从夜晚9：00开始，就进入了各个体内器官的修养排毒的过程，晚上9：00到11：00，是淋巴系统的排毒过程，免疫系统最为活跃，这时吃花胶比较容易加强免疫系统功能。11：00到凌晨1：00，是肝脏排毒时间，1：00到3：00是胆排毒时间，3：00—5：00和5：00—7：00依次是肺部和大肠的排毒时间。那么到了早上7：00至9：00，人体需要大量吸收营养素了，这时摄入高营养的花胶，最容易被人体吸收。在吃花胶后15分钟再吃早餐，是最好的。

把控好吃花胶的食量

每周2—3次，成人每次30g，儿童(9岁以上)和老人每次15g。关于花胶的食量，很多商家都有自己的推荐，相比于之前每周吃50g、每周1次的吃法，虽然总的量差不多，可是身体的反应的确不同。花胶作为异性动物蛋白，身体需要固定的规律来吸收适应，坚持的越规律，身体就越不会排斥。