基围虾用水煮的做法步骤

基围虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。你了解基围虾的做法步骤吗?现在觅食录小编给你推荐基围虾用水煮的做法步骤。

基围虾用水煮的用料

基围虾用水煮的做法步骤

1.基围虾洗净、去虾线

2.姜切片

3.葱切段

4.锅中坐水、烧开、放入八角

5.放入葱段

6.放入姜片

7.调入盐

8.基围虾沥水、

9.下入基围虾

10.待基围虾熟了、呈红色、虾卷曲起来就好了

11.盛起、在汤汁里浸泡半个小时入味

12.取出沥水装盘

基围虾的三种做法：

一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。

二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口香滑，回味甘甜。

三是炸，就是一般炸虾的做法，香美酥脆，需要注意的是，食用基围虾时严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，也就是民间俗称的砒霜，可以致死。

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