板栗烧肉怎么做简单又美味

板栗烧肉是一道非常美味的食物，我们可以多学习简单的做法，在家也能做出美味的板栗烧肉。下面是小编为你整理的板栗烧肉的做法，不妨一起动手试试吧!

板栗烧肉食材准备

板栗烧肉做法步骤

1.板栗切开后，事先煮熟。

2.猪肉洗净，切块。

3.锅中放点油，下猪肉块走油。

4.接着下料酒，去膻味。

5.然后加入酱油、盐、糖，大火煮开后，小火煮。

6.待猪肉基本熟透，倒入板栗，一起煮。

7.最后大火收汁。

板栗烧肉的营养价值

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

板栗的营养价值

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸、矿物质。

2、栗子含有核黄素、碳水化合物以及丰富的维生素。

3、鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。

4、栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

5、栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质，热量也很高，维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍。

6、每100克栗子含含糖及淀粉62~70克，蛋白质5.1~10.7克，脂肪2~7.4克，碳水化合物40~45克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。