爆炒肉丸子是很好吃的家常菜,平常可以多学习做法,就能做出美味的爆炒肉丸子了。下面是小编为你整理的爆炒肉丸子的做法,不妨一起动手试试吧!

爆炒肉丸子食材准备

爆炒肉丸子做法步骤

白辣椒爆炒肉丸的做法步骤1

1.猪腿肉洗净备用

白辣椒爆炒肉丸的做法步骤2

2.切成末

白辣椒爆炒肉丸的做法步骤3

3.倒入适量面粉、盐拌匀

白辣椒爆炒肉丸的做法步骤4

4.揉成团,稍饧

白辣椒爆炒肉丸的做法步骤5

5.用手搓成小丸子

白辣椒爆炒肉丸的做法步骤6

6.把丸子切成薄片,同时姜丝、辣椒丝、准备好

白辣椒爆炒肉丸的做法步骤7

7.湖南特产--白辣椒备用

白辣椒爆炒肉丸的做法步骤8

8.热油,下丸子片爆炒

白辣椒爆炒肉丸的做法步骤9

9.加入青椒,稍炒片刻,加盐

白辣椒爆炒肉丸的做法步骤10

10.加姜丝,

白辣椒爆炒肉丸的做法步骤11

11.耐心地不停翻炒

白辣椒爆炒肉丸的做法步骤12

12.至青椒断生即可!

猪肉丸的功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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