茶树菇炖鸡汤的家常做法图解

炖鸡汤本身就是一道特别营养健康的家常汤水，加入茶树菇的做法，更加美味养生哦，不妨尝试一下。下面一起来看看茶树菇炖鸡汤的做法是怎么样的吧，希望对你有帮助!

制作茶树菇炖鸡汤的食材

茶树菇炖鸡汤的做法步骤

1.锅内水烧开后加入鸡肉焯水

2.煮至鸡肉变色

3.鸡肉冲洗干净，姜切片，干茶树菇泡发备用

4.砂锅内加足冷水(煲的过程中是不可以再加水的)，放入焯过水的鸡、和姜片大火烧开，转小火煲30分钟。

5.加入茶树菇继续煲30分钟

6.加入盐调味即可享用

哺乳期能吃茶树菇吗

哺乳期的妈妈可以吃茶树菇，但是不要吃过量。此外，对蘑菇过敏的妈妈也应忌食茶树菇。

哺乳期妈妈因为自身的特殊性，经历生产和进行哺乳两阶段，需要的营养成分多，吃些新鲜的茶树菇或者是晒干的茶树菇，有助于恢复健康。因为茶树菇含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等多种营养成分，特别是含有人体必需的8种氨基酸，能提高哺乳妈妈的免疫力。

哺乳期吃茶树菇的好处

哺乳期茶树菇可以提升哺乳妈妈的免疫力

我国中医认为茶树菇性平，甘温，含有丰富的蛋白质，可以提高哺乳妈妈的免疫力和增强防病能力。哺乳妈妈是一个特殊的群体，其所吃的食物，都会通过乳汁传递给宝宝。如果哺乳期间感冒将是一件非常麻烦的事情。因此，平时哺乳妈妈不仅要加强锻炼，增强自身的免疫力，还可以多吃些增强免疫力的食物。

哺乳期间吃茶树菇可以给婴儿提供丰富的营养

婴儿生长发育的营养都来自于母亲的乳汁，因而母亲一定要保证自己的乳汁充足、营养丰富，特别要注意摄入蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的含量。茶树菇每百克中含有蛋白质14.2克，属于高蛋白的食物，因此，哺乳妈妈可以多吃些茶树菇，但是要注意同时摄入其他物质，保证营养均衡。

哺乳期吃茶树菇的禁忌

茶树菇和韭菜搭配，不建议哺乳妈妈食用

茶树菇和鲜嫩的韭菜搭配，酱香浓郁，菌菇入味，口感滑嫩，是不少人去餐厅都喜欢点的菜。但是韭菜有回奶的作用，如果正在哺乳的妈妈，在食用茶树菇的时候建议不要放入韭菜。

茶树菇和苦瓜煲汤，不适宜哺乳妈妈食用

茶树菇和苦瓜煲汤，清热解暑，不油不腻，貌似很适合哺乳妈妈食用，其实恰恰相反。苦瓜是寒凉食物，多吃能够帮助回奶。哺乳妈妈食用后，可能会引起奶水渐渐减少，因此，正在哺乳的妈妈，不建议食用此道菜。

茶树菇和洋葱、大蒜及其他辛辣食品搭配，可能会改变乳汁的味道，不建议哺乳妈妈食用

干锅茶树菇是一道非常出名的家常菜，简单易学，而且吃起来非常开胃，可以提升食欲。但是干锅茶树菇里面放有很多带有刺激性的食物，这些食物会刺激婴儿的肠胃，哺乳妈妈食用后，通过乳汁传递给宝宝，可能会引起宝宝消化不良或者是腹泻。