麻辣基围虾怎么做好吃

基围虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。你都知道哪些基围虾的做法呢?接下来觅食录小编为你分享麻辣基围虾怎么做好吃。

麻辣基围虾的用料

麻辣基围虾的做法步骤

1.干虾，洗净提前泡软。

2.生姜切片、朝天椒切碎;准备好大蒜瓣、和花椒粒。

3.锅内油烧热，辣椒生姜和蒜瓣下锅煸炒。

4.花椒下锅一同煸炒。

5.放入滤干水的大虾一同翻炒。

6.放适量的盐。

7.放适量的水略焖煮。

8.待汤汁基本收干后，韭黄和蒜花下锅翻炒。

9.炒至韭黄变软立刻关火。

10.撒上胡椒粉炒匀后即可出锅了。

麻辣基围虾的做法小贴士

1既然是重口味，那么麻、辣、咸，一个都不能少;

2韭黄易熟，下锅不可久炒，否则容易不成形。

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