菠菜牛肉丸子怎么做才好吃

菠菜牛肉丸子是一道好吃的家常菜，喜欢吃的可以学习简单的做法，也能做出美味的菠菜牛肉丸子。下面是小编为你整理的菠菜牛肉丸子的做法，不妨一起动手试试吧!

菠菜牛肉丸子食材准备

菠菜牛肉丸子做法步骤

1.准备菠菜，把菠菜去根部，洗净泥土。

2.然后爆炒葱花姜丝，放点味达美调味，放入一锅水，盖上锅盖，大火烧开水。

3.然后准备好的牛肉馅，用酱油盐，油，十三香调料调味还有味精酱油。

4.然后把调好的肉馅，用小勺子挖出圆状的肉团放入锅中。

5.然后把菠菜也一起放入。

6.牛肉丸子熟了，菠菜一定也熟了。最后放点鸡精。

菠菜牛肉丸子的营养价值

菠菜的营养价值

1、菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。

2、菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。

3、丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。

4、菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。

牛肉的营养价值

1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4、牛肉还含肉毒碱。