基围虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。你了解基围虾的做法步骤吗?现在觅食录小编给你推荐油焖基围虾的家常做法。

油焖基围虾的家常做法用料

油焖基围虾的家常做法步骤

油焖虾的做法步骤1

1.海虾洗干净剪去长须

油焖虾的做法步骤2

2.切好葱、姜、蒜,备好大料。

油焖虾的做法步骤3

3.用盐、生抽酱油、白糖、醋、料酒勾兑好调味汁。

油焖虾的做法步骤4

4.炒锅放油加热,多放些油,海虾入锅过油后盛出。

油焖虾的做法步骤5

5.锅中有海虾过油剩下的底油,葱、姜、蒜,大料入锅煸香。

油焖虾的做法步骤6

6.海虾入锅。

油焖虾的做法步骤7

7.倒入调味汁。

适量加水,盖上锅盖焖一会儿。

油焖虾的做法步骤8

8.汤汁收少了,虾熟了即可出锅装盘。

基围虾的三种做法:

一是白酌,就是用水将基围虾煮熟,再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁,用煮熟的虾子沾着吃,这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味,方便又鲜美。

二是生吃,这是最简单的吃法了,就是将活的基围虾剥皮,然后沾绿芥末生吃,入口香滑,回味甘甜。

三是炸,就是一般炸虾的做法,香美酥脆,需要注意的是,食用基围虾时严禁同时服用大量维生素c,否则,可生成三价砷,也就是民间俗称的砒霜,可以致死。

1.葱爆基围虾的做法

2.葱香基围虾的做法

3.葱姜基围虾的做法图解步骤

4.葱香基围虾的家常做法

5.爆炒基围虾仁的做法

 

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