家常菜白灼基围虾的做法

基围虾是可以为大脑提供营养的美味食品。基围虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。你都知道哪些基围虾的做法呢?下面觅食录小编为你整理了家常菜白灼基围虾的做法。

家常菜白灼基围虾的用料

家常菜白灼基围虾的做法步骤

1.鲜活基围虾，葱，蒜备好。

2.基围虾剪去虾剑，虾须，抽调虾肠洗净备用。

3.汤锅烧开水，加盐。

4.再加入色拉油。

5.加入料酒，姜丝，将水煮滚。

6.将基围虾放入滚开的开水中，煮至虾变红，虾尾卷起，捞起装盘。

7.陈醋，白糖和葱调成蘸酱。

家常菜白灼基围虾的做法小贴士

基围虾的虾剑很尖锐，最好剪掉。

虾肠的污泥很多，一定要挑去，再把虾用清水漂去泥沙。

煮虾的时候，虾变色，尾巴卷起就表示虾熟了。不太煮久把虾肉煮老了。

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