家常叉烧肉的美味做法教程

叉烧肉是一道美味的家常菜，喜欢吃的可以通过食谱学习做法，也能做这道好吃的叉烧肉。下面是小编带来的家常叉烧肉做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.猪腿肉把肥肉去掉，洗干净切成快

2.放入三勺叉烧酱，料酒

3.搅拌均匀，放入冰箱冷藏一夜

4.冷藏一夜从冰箱取出的肉

5.烤盘上铺上锡纸，把肉放上去，烤箱预热200℃，上下管，中层，把肉放进去先烤15分钟，然后取出翻个身，再烤15分钟即可

6.叉烧肉的酱不要扔掉，放在锅里，小火熬熟

7.熬熟后，放入小碗，可以淋在叉烧肉上

猪肉的功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。