基围虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。你想看看基围虾怎么做好吃吗?下面觅食录小编告诉你基围虾的家常做法食谱。
基围虾的家常做法用料
基围虾的家常做法步骤
1.红辣椒和蒜子切沫
2.豆芽去根入锅中焯两分钟
3.碗中放中豆芽,黄瓜切丝放入
4.基围虾去头去线,放入适量盐,料酒,一个蛋清和少许淀粉抓匀
5.锅中加入适量油烧热,放花椒,干辣椒段大蒜和姜片小火炒香
6.放2勺豆瓣酱翻炒
7.放入适量水烧开煮5分钟
8.分次放入腌好的虾进去烫两分钟取出
9.烫好的虾放入黄瓜上
10.再准备大蒜和红辣椒沫放在虾上,另烧适量热油淋在上面
11.撒上香菜段
基围虾适合人群
1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;
2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
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