野山椒蒸基围虾的做法

基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。你想看看基围虾怎么做好吃吗?接下来觅食录小编为你分享野山椒蒸基围虾的做法。

野山椒蒸基围虾的用料

野山椒蒸基围虾的做法步骤

1.1.先把海虾洗净切开不切断，用料酒腌下。

2.2.金针菇洗净铺在蒸盘上

3.3.野山椒和蒜切末

4.4.锅里下油，放盐，再把切好的蒜蓉和野山椒末一起放下去扁香，加入生抽，把海虾摆盘，把扁香的调料淋在上面。水开，蒸。

基围虾的营养价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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