基围虾炒木耳怎么做好吃

基围虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。你都知道哪些基围虾的做法呢?现在觅食录小编给你推荐基围虾炒木耳的做法步骤。

基围虾炒木耳的用料

基围虾炒木耳的做法步骤

1.准备材料

2.芹菜切段，木耳泡发撕开，姜切丝

3.先炒基围虾

4.炒至变色盛出

5.另起锅炒芹菜

6.煎虾的锅放入姜丝

7.倒入虾

8.倒入料酒翻炒

9.芹菜炒软加入炒了料酒的虾

10.再加入生抽盐

11.倒入木耳

12.翻炒均匀出味即可

13.盛出

基围虾的简单介绍

基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。基围虾幼虾(不超过6cm)呈墨绿色至深绿色，成虾(6cm以上)呈浅啡黄色，身体布满密集的浅褐色点。

市场上有些不良商家用白虾(明虾)冒充基围虾，所以大家在挑选基围虾的时候应该注意：一看颜色、二看斑点。

1.超简单的美味虾做法

2.爆炒基围虾的简单做法

3.虾的简单做法

4.基围虾怎么做好吃

5.香辣虾的简单做法