花菜炒牛肉的营养制作方法

花菜炒牛肉都是家常菜的一种，喜欢吃就认真学习制作方法，也能做出营养的花菜炒牛肉。今天小编要教大家的就是花菜炒牛肉的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.牛肉切丝

2.加入料酒

3.在加入酱油

4.加入生粉

5.然后抓 匀腌半小时

6.花菜切好

7.在热水里过一下水

8.锅里加入油加入腌过的牛肉丝

9.快速炒散

10.在加入过完水的花有

11.快速翻炒

12.炒匀后加入生抽

13.在次翻炒一会

14.在加入盐炒一会

15.炒至肉熟

16.出锅前加入鸡精少匀

17.炒好装盘

花菜炒牛肉的营养价值

牛肉的营养价值

1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4、牛肉还含肉毒碱。

花菜的营养价值

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用菜花30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。