基围虾蒸百叶的做法

基围虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。你了解基围虾的做法步骤吗?现在觅食录小编给你推荐基围虾蒸百叶的做法。

基围虾蒸百叶的用料

基围虾蒸百叶的做法步骤

1.蛤蜊放入淡盐水浸泡，百叶用温水泡一下在包

2.我是在超市里绞的肉糜，加入盐，白砂糖，料酒，生抽，姜末，葱花，淀粉，往一个方向搅打上劲

3.百叶切成长方形，放入适量肉馅，包裹起来

4.包好后放入锅中，蒸15分钟左右

5.虾剪去胡须

6.锅里加油，放入姜片，虾和蛤蜊翻炒

7.加入料酒

8.放入适量水，再放入百叶包

9.大火烧开后，加入盐调味，烧5分钟

10.撒些胡椒粉，葱花即可上桌

11.鲜是鲜的来，不信你试试

基围虾蒸百叶的做法小贴士

1.肉馅里放入一点点酱油，提鲜

2.百叶包先蒸一下在煮，不容易散开

3.此菜放了海鲜就不用放味精了

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