葱香千层肉饼的简单做法图解

葱香千层肉饼色泽金黄、外酥里嫩、香飘四溢，很适合当早餐吃，而且做法也简单易学。今天小编要教大家的就是葱香千层肉饼的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.葱洗净，切成葱花备用。喜欢姜的可以准备点姜末，我不喜欢，所以没放

中筋面粉(就是普通面粉)200克加沸水100和成面团揉透揉匀。比例可根据面粉的吸水量来决定，揉好的面要软，跟耳垂差不多软就行。

在肉馅中加入盐、料酒、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。

2.取一小块面团，将面团擀成圆形，刷一点色拉油，用勺子均匀的涂上一层肉馅.

3.洒上葱花，用刀划一条口.

4.开口处往右翻过去

5.继续沿着这个方向翻

6.顺着方向就变成这样的

7.平底锅放油入锅，中小火烙

8.翻面

9.煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象。

10.切开的，肉肉蛮多的，好吃极了，豆亲们赶紧试试吧!

葱香千层肉饼的营养价值

大葱的营养价值

1.大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质。

2.大葱还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱有预防及治疗感冒的作用。每天生吃三棵葱(大约60克)，可以起到很好的预防流感的作用。

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。