清烝基围虾怎么做

基围虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。你想看看清烝基围虾怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐清烝基围虾的做法步骤。

清烝基围虾的食材准备

清烝基围虾的具体做法步骤

1.虾剪去虾须和头上的尖角

2.用刀在虾背第二节处切一刀，用牙签挑出虾线

3.全部挑完后洗净洒上少许盐

4.放入开水锅中蒸5分钟

5.蒜头去皮放入石舀

6.捣成蒜泥

7.取出放入碗中加少许醋和酱油调成醋蒜汁

8.蒸好的虾摆盘，吃时蘸醋蒜汁

基围虾常见品种

近缘新对虾

动物形态：

体淡棕色，额角上缘6～9齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2，腹部第l～6节背面具纵脊，其腹部游泳肢鲜红色、雄性交接器为“Y”形，雌性交接器为“C”形，中央板呈台状。

刀额新对虾

最大体长可达19 cm。近岸浅海虾类，它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，而且能耐低氧，具有潜底习性。因壳薄体肥，肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是“海虾淡养”的优良品种。

产地产季：主要分布于日本东海岸，在中国广泛分布于山东半岛以南沿岸水域。菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带也有分布。我国沿海5～8月为产卵盛期。

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