大葱牛肉饼怎么做简单又好吃

做大葱牛肉饼的方法很简单，做出的味道却一点不简单，非常的好吃，香甜可口的。下面是小编带来的大葱牛肉饼做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.面粉里加盐加热水搅成絮状

2.再加冷水揉成团，面团粘手，表面和底抹点干粉，盖保鲜膜醒半小时

3.肉加白芝麻、切碎的大葱、海鲜酱、xo酱拌匀

4.面团分成4份，取一份擀成长形，不要太薄

5.将馅抹平在面上，最后末端不要抹馅，从开始端卷起到末，两边捏紧

6.竖起压扁

7.慢慢擀开，要小心，否则面皮会穿馅

8.锅里加点油，中火饼两面煎金黄，加20g水盖盖至水干，再煎干即可。

大葱牛肉饼的营养价值

大葱的营养价值

1、大葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素。

2、大葱的营养价值非常高，它含有丰富的蒜素、亚油酸、二烯丙基硫醚、多糖等多种元素。

3、大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙，而且还含有微量元素硒。

4、大葱同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。

5、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。

牛肉的营养价值

1、牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3、牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4、牛肉还含肉毒碱。