清蒸基围虾的家常做法图解步骤

基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。平时生活中你会做清蒸基围虾吗?现在，觅食录小编来告诉你清蒸基围虾的做法。

清蒸基围虾的食材准备

清蒸基围虾的具体做法步骤

1.虾先用清水清洗一遍

2.剪去虾须，挑去沙线，用盐，胡椒粉和料酒拌均匀后腌制十分钟

3.准备蒜末和葱末

4.腌制好的虾，用盘子装盘，为了美观尽量摆整齐一些

5.用蒜末均匀的撒在虾上面

6.蒸锅加水烧开后，放上盘子蒸4分钟左右，焖2分钟后取出(时间长的话虾肉会老)

7.用葱末撒在蒜末的内圈，用热油浇在葱末上面(热油浇在葱末上才能散发出葱香味)再浇上适量蒸鱼豉油即可(蒸鱼豉油浇在边上，否则蒜末颜色会不好看)

基围虾的三种做法：

一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。

二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口香滑，回味甘甜。

三是炸，就是一般炸虾的做法，香美酥脆，需要注意的是，食用基围虾时严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，也就是民间俗称的砒霜，可以致死。

1.基围虾的家常做法

2.基围虾的做法图解步骤

3.活基围虾的做法步骤

4.水煮基围虾的做法图解步骤

5.基围虾用水煮的做法步骤