家常腊肉葱油饼的做法图解

腊肉葱油饼是一道独特的小吃，可以自己学习做法，做这道美味的小吃吃。下面是小编带来的家常腊肉葱油饼做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.把面粉边加温水边用筷子搅拌成抱团状。

2.然后把面揉成团饧一饧备用。

3.把葱剁成末。

4.把腊肉也剁成末。

5.葱和腊肉和在一起，放油、味精和少量的盐(腊肉是咸的盐要少放)，搅拌均匀。

6.面板上抹油，把面揉成小团。

7.把面擀成圆的薄皮。

8.擀上拌好馅，抹均了，用刀在面上划上几个口子。

9.把两边的往中间折。

10.按一按，电锅中放油放入饼。

11.煎到两面黄就可以了。

家常腊肉葱油饼的营养价值

腊肉的营养价值

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉。

腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2、腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。