虾蛄烧萝卜的做法

皮皮虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。你想看看虾蛄烧萝卜怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐虾蛄烧萝卜的做法步骤。

虾蛄烧萝卜的食材准备

虾蛄烧萝卜的具体做法步骤

1.材料：萝卜(已洗净)、虾蛄(已清洗)、姜片、葱段

2.将已清洗的虾蛄用剪刀剪开，待用。

3.将已洗净的萝卜放在案板上切成滚刀块。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。

5.随后，加一些水煮开。

6.接着，合入虾蛄，搁入姜片，加点料酒。

7.翻动一下。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的白糖。

10.加适量的盐。

11.调味煮开，煮至萝卜熟软。

12.最后，搁入葱段，即成。

13.出锅，装盘。

关于"皮皮虾"的介绍

皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目(这个亚纲下面就一个目)，下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。掠虾亚纲中仅有口足目，其中除全为化石种类的古虾蛄科外，现生种分4个总科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪现存300余种。绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，南海种类最多，已发现80余种。

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