家常白灼皮皮虾的做法

皮皮虾味道鲜美，成为沿海城市宾馆饭店餐桌上受欢迎的佳肴。食用虾蛄的最佳月份为每年的四到六月间，它的肉质最为饱满。你了解家常白灼皮皮虾的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了家常白灼皮皮虾的做法。

家常白灼皮皮虾的食材准备

家常白灼皮皮虾的具体做法步骤

1.新鲜的活皮皮虾

2.买回来的皮皮虾用清水洗干净

3.洗干净皮皮虾沥干水分

4.姜切片，葱留葱白切长段

5.锅烧适量清水放入姜、葱白

6.待水开放入洗净的皮皮虾

7.调入适量的盐

8.待水开盖上锅盖煮5分钟

9.皮皮虾熟透即可起锅食用

皮皮虾怎么剥

1首先我们将皮皮虾肉不多的头分离掉，这个很简单，一手捏住身子，一手将皮皮虾的头扭掉就好了。

2接下来我们捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪扭掉。

3皮皮虾的腹部有很多小腿，我们都将其摘掉

4此时就要用到我们的工具剪刀了，将皮皮虾的尾部一剪子剪掉，然后不要扔，因为里面还有很多肉。

5找个竹签或者螃蟹抓，将皮皮虾尾部的肉挑出来吃掉。

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