酱炒皮皮虾的做法及用料

皮皮虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。你都知道哪些酱炒皮皮虾的做法呢?接下来觅食录小编为你分享酱炒皮皮虾的做法。

酱炒皮皮虾的食材准备

酱炒皮皮虾的具体做法步骤

1.准备材料

2.皮皮虾用清水清洗几遍

3.葱姜和干辣椒切丝

4.锅中放油，油热后，将辣椒和葱姜下锅爆香

5.将皮皮虾下锅翻炒

6.加入甜面酱

7.加入盐和糖

8.继续翻炒，直到皮皮虾完全成熟即可关火

如何才能挑选新鲜的皮皮虾：

1、要选择活蹦乱跳的虾，活力越强，说明虾越新鲜

2、虾的颜色发亮、发青，就是新鲜的虾，如果颜色比较黑，那么就是不新鲜的虾

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