白萝卜汤的做法

萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。那么我们应该如何用白萝卜做汤呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于白萝卜汤，一起来看看怎么做吧!

白萝卜汤做法一

白萝卜排骨汤

材料

白萝卜500克，猪排骨500克，姜2片，胡椒粉，食盐适量

做法

1.猪排骨斩成10公分左右的小块，用清水多洗几次，放入瓦罐中，倒入约1000克水(少部分蒸发掉);中为煮开，去浮沫，转小火，煮两个小时;

2.萝卜切成与排骨大小相衬的块，放入汤中，煮一个小时，放盐;

3.丢入萝卜樱，煮10分钟关火;

4.盛入碗中，撒上胡椒粉。

白萝卜汤做法二

奶白菜煲猪骨汤

材料

奶白菜：500克

脊骨：500克

蜜枣：2个

姜：3片

水：8碗

做法

1.奶白菜洗净，切掉根部;蜜枣稍冲洗;

2.猪脊骨洗净斩成大块，汆水，捞起冲净;

3.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

白萝卜汤做法三

香菇白菜瘦肉汤

材料

香菇，白菜。瘦肉。姜。葱。淀粉。鸡蛋。

做法

1、香菇切丝，白菜段切丝，菜叶撕片，姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着。

2、油热后，下香菇、白菜、姜、葱。

3、炒2-3分钟，加入适量开水煮三四分钟。

4、下入瘦肉丝，用筷子搅散。

5、瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，煮一下至菜叶熟即可。