麻辣皮皮虾怎么炒

皮皮虾的虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。平时生活中你会做麻辣皮皮虾吗?现在，觅食录小编来告诉你麻辣皮皮虾的做法。

麻辣皮皮虾的食材准备

麻辣皮皮虾的具体做法步骤

1.把所需材料备好。

2.先将生姜，蒜米，辣椒切小粒备用。

3.用小火翻炒花椒。

4.随后放辣椒，姜，蒜粒翻炒。

5.接着加油，加酱油，加水煮大约两分钟。

6.把皮皮虾入汤汁里大火烧开，改文火烧至剩少许汁时将青柠一分为二挤出汁后青柠皮一同入锅扮匀即可。

皮皮虾选购方法：

买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。

辨别虾菇的膏黄是否丰满的方法也比较简单，只需将其背部对着光线，如能清楚地瞧见一条黑痕纵贯头尾，即是上品。

1.家常皮皮虾的做法

2.家常皮皮虾怎么做好吃

3.家常水煮皮皮虾的做法

4.皮皮虾怎么做好吃

5.家常炒皮皮虾的做法