皮皮虾炒豆芽菜的做法

皮皮虾喜栖于浅水泥沙或礁石裂缝内，中国南北沿海均有分布。你想看看皮皮虾炒豆芽菜怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐皮皮虾炒豆芽菜的做法步骤。

皮皮虾炒豆芽菜的食材准备

皮皮虾炒豆芽菜的具体做法步骤

1.新鲜活的皮皮虾。先用海水，泡一下，吐其沙子。

2.上锅大火，蒸15分钟。

3.新鲜的海蜇头。

4.绿豆芽。

5.皮皮虾蒸好后，取肉，胡萝卜切丝，海蜇头切丁，蒜切片，备用。

6.热锅凉油，先爆香干辣椒，姜末，蒜片，再放入皮皮虾肉炒之，放少许的海鲜酱油。

7.再加入切好的海蜇头丁，绿豆芽，胡萝卜丝，炒之，再加些海鲜酱油。

8.出锅前，洒些香醋，翻炒一下，出锅装盘即可。

皮皮虾炒豆芽菜做法制作技巧

1.虾买回来后，先清洗一下

2.将虾的长须，以及多余的部分剪去

3.在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠

4.处理好的虾再清洗一下待用

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