油麦菜凉拌的做法

油麦菜这种蔬菜可以用来清炒，也可能用来凉拌。如果你们是喜欢吃凉拌食物的，你们可以来了解一下下面小编为你整理了一些油麦菜凉拌的做法。

油麦菜凉拌的配料

油麦菜凉拌的做法步骤

1. 挑选一把卖相好点，嫩嫩的油麦菜

2. 把油麦菜洗干净，切段〈切两段或三段都可，我切的三段〉

3. 锅里加清水，加少量的盐，水开后把油麦菜放进去，一分钟后捞出来，沥水，反复沥水两遍，可以减少水分。

4. 调料汁：两勺生抽，一勺醋，半勺糖，半勺盐，半勺香油，蒜泥和少量的葱沫

5. 油麦菜沥干水后装盘

6. 锅烧热，倒入调味汁，煮到冒气泡，有了熟醋味即可

7. 把煮好的调味汁浇在油麦菜上，大功告成!可以开吃了!

油麦菜凉拌的小贴士

对于油麦菜这种蔬菜我们在生活中想要用凉拌的做法食用，我们建议大家不要食用太多，因为这种东西对于体寒的朋友来说是不利的。