干煸鱿鱼的家常做法步骤

鱿鱼适用于水煮、油炸、铁扒等烹调方法。平时生活中你会做干煸鱿鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你干煸鱿鱼的做法。

干煸鱿鱼的食材准备

干煸鱿鱼的具体做法步骤

1.鱿鱼撕掉黑膜洗净，切条

2.芹菜洗净切丝，洋葱切丝，姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝

3.锅中烧水焯烫鱿鱼，一分钟左右捞起备用

4.另起油锅，放入洋葱、姜、蒜炒香

5.放入辣椒丝炒香

6.放入鱿鱼翻炒

7.放入芹菜丝翻炒

8.倒入适量酱油上色

9.放入白糖炒匀

10.放入适量花椒粉，大火翻炒片刻

11.放入适量盐调味

12.鱿鱼炒干水分后放入孜然粉和辣椒粉炒匀

13.最后放入味精炒匀即可

鱿鱼的功效作用

1、调节血糖

鱿鱼中含有牛磺酸，牛磺酸能够调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石。

2、预防和治疗高血压

鱿鱼营养丰富，可抑制血小板聚集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压。

3、保护视力

对中枢神经和视网膜的作用，保护视力，特别是对幼儿大脑发育和视力保护起着非常重要的作用。

4、调节内分泌系统

调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。

5、有效治疗贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

6、缓解疲劳

鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。

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