干煸辣椒干鱿鱼丝的做法

鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。你都知道哪些干煸辣椒干鱿鱼丝的做法呢?接下来觅食录小编为你分享干煸辣椒干鱿鱼丝的做法。

干煸辣椒干鱿鱼丝的食材准备

干煸辣椒干鱿鱼丝的具体做法步骤

1.北朝鲜产干鱿鱼，干辣椒，姜，葱花，分别切丝。

2.选用大张、体薄的干鱿鱼，去骨和头尾，横切成细丝，用温水洗净(不宜久泡)，挤干水。

3.热锅凉油，先放入2勺的白糖，慢慢的炒糖色。

4.再放入姜丝，煸炒一下。

5.倒入泡发好的干鱿鱼丝，继续翻炒，中间放些鱼露或是海鲜酱油。

6.再放入干辣椒，继续翻炒。

7.出锅前倒入1-2勺的醋精。翻炒。

8.出锅装盘即可。

鱿鱼的食用效果

1、防治贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。

2、预防带血综合症

降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。

3、预防糖尿病

促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。

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