大蒜辣炒皮皮虾的做法

吃皮皮虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用。平时生活中你会做大蒜辣炒皮皮虾吗?现在，觅食录小编来告诉你大蒜辣炒皮皮虾的做法。

大蒜辣炒皮皮虾的食材准备

大蒜辣炒皮皮虾的具体做法步骤

1. 葱、姜、蒜、红干辣椒切好备用

2. 虾爬子洗三遍，控水备用

3. 锅内放油，油热后放少许花椒、大料，再把葱姜蒜干辣椒一起放入，煸香，放入虾爬子

4. 加入少许料酒去除腥味，提鲜，加少许盐

5. 翻炒至变色

6. 出锅喽～简单、美味

皮皮虾怎么剥

1首先我们将皮皮虾肉不多的头分离掉，这个很简单，一手捏住身子，一手将皮皮虾的头扭掉就好了。

2接下来我们捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪扭掉。

3皮皮虾的腹部有很多小腿，我们都将其摘掉

4此时就要用到我们的工具剪刀了，将皮皮虾的尾部一剪子剪掉，然后不要扔，因为里面还有很多肉。

5找个竹签或者螃蟹抓，将皮皮虾尾部的肉挑出来吃掉。

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