干锅香辣鱿鱼虾怎么做

鱿鱼体内具有两片鳃作为呼吸器官，身体分为头部、很短的颈部和躯干部。你都知道哪些干锅香辣鱿鱼虾的做法呢?接下来觅食录小编为你分享干锅香辣鱿鱼虾的做法。

干锅香辣鱿鱼虾的食材准备

干锅香辣鱿鱼虾的具体做法步骤

1.剪开虾子背清洗干净，可以更入味

2.鱿鱼改花刀，出水

3.配菜洗好

4.炸了两遍

5.虾子炸脆

6.我家有小孩子不能吃辣，只是放了豆瓣，辣椒，花椒，葱姜蒜，郫县豆瓣炒出红油，下抄好水的鱿鱼跟虾子。放生抽，老抽，鸡精，盐要少放因为豆瓣很咸

7.配菜放锅底，出锅啦!

干锅香辣鱿鱼虾做法制作技巧

1.鱿鱼切花然后出水就会卷起来了喔，刀工不好也没有关系，下锅也看不出来了

2.虾子要用剪刀在背上剪开把肠子挑出来，清洗干净沥干水份就等待下油锅炸了。

3.土豆切成棒棒，下油锅炸熟捞起，等油温高些再放进去炸一遍口感要脆一些。

4.其他的辅菜就垫底或者加汤后放进去涮也可以

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