皮皮虾炒魔芋的做法步骤

几乎所有的皮皮虾都具有领域性及攻击性，它们会激烈地捍卫它们的洞穴、食物来源、配偶，直到入侵者不敌而逃。你了解皮皮虾炒魔芋的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了皮皮虾炒魔芋的做法。

皮皮虾炒魔芋的食材准备

皮皮虾炒魔芋的具体做法步骤

1. 锅烧热，不放油，直接下锅炒干水份，盛起来备用

2. 葱姜蒜末下油锅，爆香

3. 放入皮皮虾，加入料酒，酱油，醋，生抽，豆瓣酱，香油，黄辣椒酱

4. 魔芋豆腐切块，冷水下锅煮至沸腾，捞起备用

5. 加入之前处理好的魔芋豆腐，继续炒，魔芋豆腐入味后加入鸡精，盛起，大功告成，美味开吃吧!

6. 美味!

皮皮虾怎么剥

1首先我们将皮皮虾肉不多的头分离掉，这个很简单，一手捏住身子，一手将皮皮虾的头扭掉就好了。

2接下来我们捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪扭掉。

3皮皮虾的腹部有很多小腿，我们都将其摘掉

4此时就要用到我们的工具剪刀了，将皮皮虾的尾部一剪子剪掉，然后不要扔，因为里面还有很多肉。

5找个竹签或者螃蟹抓，将皮皮虾尾部的肉挑出来吃掉。

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