干锅鱿鱼的正宗做法

鱿鱼适用于水煮、油炸、铁扒等烹调方法。平时生活中你会做干锅鱿鱼吗?现在，觅食录小编来告诉你干锅鱿鱼的正宗做法。

干锅鱿鱼的食材准备

干锅鱿鱼的具体做法步骤

1.买的泡发的鱿鱼

2.材料准备好

3.把鱿鱼表面上的一层膜撕掉

4.用到切花，先从左边划刀，在从右边划刀

5.切好花的鱿鱼，鱿鱼须切成段就可以了

6.在用锅烧开水，把鱿鱼过下水

7.在把水沥干

8.适量油，油热后先把花椒和豆瓣还有一点火锅料下锅炒香

9.在把辣椒全部下锅炒至

10.在把鱿鱼倒下过翻炒

11.鱿鱼本来用开水过水过了，所以不用炒太久，在把土豆片和木耳下锅炒至均匀

12.放少量的盐和味精翻炒均匀

13.起锅，最后撒上白芝麻就好了

干锅鱿鱼做法制作技巧

鱿鱼的功效作用

1、调节血糖

鱿鱼中含有牛磺酸，牛磺酸能够调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石。

2、预防和治疗高血压

鱿鱼营养丰富，可抑制血小板聚集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压。

3、保护视力

对中枢神经和视网膜的作用，保护视力，特别是对幼儿大脑发育和视力保护起着非常重要的作用。

4、调节内分泌系统

调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。

5、有效治疗贫血

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

6、缓解疲劳

鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。

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