干鱿鱼丝韩式做法

鱿鱼属软体动物，是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。平时生活中你会做干鱿鱼丝吗?现在，觅食录小编来告诉你干鱿鱼丝的韩式做法。

干鱿鱼丝韩式做法的食材准备

干鱿鱼丝的具体做法步骤

1.先把干制的鱿鱼丝，用清水洗净后，放在清水里泡10分钟，捞起后控干水份。目的是让其软化些，方便入味呀。

2.将生的瓜子仁，先用平底锅小火慢慢的炒香后，放凉去外皮，备用;再准备些大喜大烤肉酱。

3.大蒜切成蒜蓉。

4.准备些干制的辣椒面。

5.熟芝麻。备用。

6.洋葱、胡萝卜分别切成丝备用。

7.平底锅，倒入些比平时炒菜用量多一些的食用油(最好是豆油呀，味香呀)，油热至8成时，先将泡好控干的鱿鱼丝，倒入煸炒一下。

8.再把切好的蒜蓉倒入炒出蒜香。

9.这时，可以放些烤肉酱，再放些韩式辣椒酱。PS：为什么要放烤肉酱，因为，思密达的烤肉酱，烤肉都好吃，炒介个鱿鱼丝，味道能差了嘛。

10.如果，你是个辣椒控，这时，再放入些干酱的辣椒面，加大一些辣味呀。(自由选择)

11.把切好的洋葱、胡萝卜丝倒入炒之。

12.再倒入些炒好的瓜子仁，大火快速的炒呀炒。

13.出锅前，挤一些柠檬汁。

14.再撒些熟芝麻。

15.点少许香葱，点缀一下。

16.一道思密达风味的“韩式鱿鱼丝”就OK了。

鱿鱼的营养价值

1、 鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。

2、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

4、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

5、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力以及改善肝脏功能。

6、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

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