盐水皮皮虾家常做法

皮皮虾性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。你都知道哪些盐水皮皮虾的做法呢?接下来觅食录小编为你分享盐水皮皮虾的做法。

盐水皮皮虾的食材准备

盐水皮皮虾的具体做法步骤

1.准备食材。

2.清洗干净。

3.放入锅中后加入适量食盐煮沸。

4.水煮沸后在煮片刻即可

5.捞出即可。

皮皮虾选购方法：

买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。

辨别虾菇的膏黄是否丰满的方法也比较简单，只需将其背部对着光线，如能清楚地瞧见一条黑痕纵贯头尾，即是上品。

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